Temukamu adalah restaurant fine dining yang berkonsep Bali Restaurant yang berada di area Tapos, Depok.
Persyaratan:
Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
Usia: Maksimal Tidak ada batas usia Tahun
Jenis Kelamin: Tidak ada ketentuan
Pengalaman: Minimal Tanpa pengalaman Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:


Deskripsi Pekerjaan:
Bertanggung jawab dalam mengendalikan waste di seluruh section kitchen.
Memastikan konsistensi pelaksanaan personal hygiene di seluruh section menjadi mentor/training dalam pelaksanaan kitchen hygiene di seluruh section yang menjadi tanggung jawabnya.
Melakukan stock control terkait bahan baku untuk memastikan item yang over maupun kosong.
Melakukan pengaturan jadwal kerja & disiplin staff kitchen dalam membantu manager.
Memastikan produk memenuhi standar / SOP yang ditentukan.
Memastikan ketepatan jumlah pengorderan bahan baku.
Pengecekan standar penerimaan kualitas bahan baku.
Bertanggung jawab dalam membuat laporan tentang operasional kitchen outlet.
Melakukan stock inventory/stock opname di area kitchen secara harian, mingguan dan bulanan.
Memahami dan melakukan evaluasi kemampuan/performa/kinerja individu staf
Hari Kerja: Senin - Minggu
Jam Kerja: 08:00 - 17:00